Lieve gasten,
We heten jullie van harte welkom in onze sfeervolle hoeve uit 1765, gelegen aan de rand van het mooie Epe!
Laat je verrassen door heerlijke gerechten met dagverse produkten.
Voel je thuis, geniet van onze gastvrijheid en ongedwongen sfeer.
Geef dieetwensen bij uw reservering.
Zijn er speciale wensen qua gerechten, laat het ons een paar dagen van te voren weten, dan gaan we dat verzorgen.
Iets te vieren, vraag gerust naar de mogelijkheden.
Lieve groet,
André en Anita
MENUKAART
Voorgerechten
Gerookte Bawykov zalm met wasabi-mayonaise 17,50
Lauw warme paling met saffraan dressing 17,50
Hertenpastrami met enoki, rucola en sesam 17,50
Soep en tussengerecht
Soep van pompoen met room, pitten en olie van pompoen 8,50
Gyoza gevuld met groenten en dip van soja, yuzu en bosui 14,50
Gebakken tongfilet, Hollandse garnalen en Hollandaise saus 27,50
Krokante kalf zwezerik met morille-saus 19,50
Hoofdgerechten
Vegetarische Wellington met paddestoelen en morille-jus 23,50
Biefstuk van de ossenhaas met rode wijnsaus (100 gram) 25,50
Vis van de dag met saus van limoenblad-gember-kokos en kurkuma 27,50
(De hoofdgerechten worden geserveerd met passend garnituur)
Extra te bestellen:
Puntzak frites met huisgemaakte mayonaise 5,50
Schaaltje groene salade 5,50
Menu De Veldhoeve
Salade met gebakken paddestoelen en noten
********
Stoofschotel van Veluws wildzwijn en hert in eigen jus met rode kool en aardappelpuree
********
Taartje van pecannoten met notencrème
Drie gangen menu 44,50
Tip van André
Stoofschotel van Veluws wildzwijn en hert in eigen jus met rode kool en aardappelpuree 24,50
Desserts
Crème Brûlée met vanille roomijs 12,50
Taartje van pecannoten met notencrème 12,50
Proeverij van kaas met noten 17,50
Dessert kop koffie of thee met nipje likeur 43 en bonbons 9,50
Onze lokale leveranciers zoals Slagerij ter Weele,
Bonbons van JanZ, Groenten v. Ans Kros, Wijnkoperij Kroese,
Edwines, en Aaldering wijn.
We werken graag met lokale leveranciers zoals Slagerij ter Weele, De Weerd asperges.
Bonbons van Janz, Groenten v. Ans Kros, Wijnkoperij Kroese, Edwines, Aaldering wijn.
Op onze roomdivider kast zijn handgemaakte artikelen te koop van Atelier Bronnenstijl
De gerechten en het menu voor de take away zijn uitsluitend telefonisch te bestellen tot 16.00 uur.
Afhaaltijden in overleg.
Voor vragen, speciale wensen of bijzonderheden mag u altijd telefonisch contact met ons opnemen.
We kijken er naar uit om voor jullie de gerechten te gaan bereiden, bel ons!
André en Anita
Restaurant De Veldhoeve
Dellenweg 1,
8161 AH Epe
Tel: 0578 615000
info@develdhoeve.nl