MENUKAART

Voorgerechten

Salade met gebakken paddestoelen en noten 14,50

Gerookte Bawykov zalm met wasabi-mayonaise 16,50

Veluwse wildhammen en wildpaté met pistache en cranberry 18,50

Soep

Soep van pompoen 8,50  

Pastei met romige wildragout 14,50

Hoofdgerechten

Couscous met ras el hanout en geitenkaas 24,50

Vis van de dag met Vadouvan saus 27,50

Langzaam gegaarde picanha van kalf met saus van rode wijn 26,50

Hoofdgerecht wordt geserveerd met passend garnituur.

Extra te bestellen:

Puntzak frites met huisgemaakte mayonaise 5,50

Desserts

Appel gepoft in de oven 10,50

Taartje van pecannoten met notencrème 10,50

Menu De Veldhoeve

Salade met coppa van zwijn, gebakken paddestoelen en noten

********

Soep van pompoen met pitten en olie van pompoen

*******

Stoof van Veluws wild met rode kool en stamppotje prei

********

Crème brûlée

Drie gangenmenu 39,50

 Vier gangen menu 47,50

Tip van André

Stoof en biefstuk van Veluws hert met passend garnituur 34,50

Onze lokale leveranciers zoals Slagerij ter Weele,

 Bonbons van JanZ, Groenten v. Ans Kros, Wijnkoperij Kroese, 

Edwines, en Aaldering wijn.                                                                                     

We werken graag met lokale leveranciers zoals Slagerij ter Weele, De Weerd asperges.

 Bonbons van Janz, Groenten v. Ans Kros, Wijnkoperij Kroese, Edwines, Aaldering wijn.

Op onze roomdivider kast zijn handgemaakte artikelen te koop van Atelier Bronnenstijl

De gerechten en het menu voor de take away zijn uitsluitend telefonisch te bestellen tot 16.00 uur.

Afhaaltijden in overleg.

Voor vragen, speciale wensen of bijzonderheden mag u altijd telefonisch contact met ons opnemen.

We kijken er naar uit om voor jullie de gerechten te gaan bereiden, bel ons!

André en Anita
Restaurant De Veldhoeve
Dellenweg 1,
8161 AH Epe
Tel: 0578 615000
info@develdhoeve.nl